الطورطية بالخضر أكلة إسبانية صحية

الطورطية هي أكلة تشتهر بها إسبانيا مكوناتها الأساسية هو البيض و الخضر يمكن

الإعتماد فيها على صنف واحد من الخضر كما يمكن طبخها مع أصناف متعددة من الخضر

سأقدم لكم أصدقائي الطورطية بالخضر و الجبن الأحمر شهية و صحية لكم و لأطفالكم لنمر إلى المقادير

:المقادير حسب عدد الأشخاص

أنواع مشكلة من الخضر: السبانخ ، البطاطس، الطماطم ، الجزر، القرع الأخضر،البصل

خمس بيضات بلدية

الجبن الأحمر

الملح و الفلفل الأسود و الثوم و زيت الزيتون و الكمون و ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض و كيس من خميرة الحلوى

إلى طريقة التحضير

نقوم بتقطيع جميع الخضر إلى مكعبات صغيرة و نضعها في الماء لتسلق من لا يحب فكرة سلق الخضر يمكن أن يقوم بتبخيرها

نترك الخضار تطهى جانبا و نمر لتحضير البصل

في مقلاة نضع الثوم و زيت الزيتون ثم نضيف البصل و الملح و الفلفل الأسود 

و نترك البصل يطهى حتى يتحمر لونه

في إناء نضع البيض و الدقيق و خميرة الحلوى و الملح و الفلفل الأسود و الكمون 

و نطرب الخليط جيدا

عندما تنضج الخضر نضيف إليها خليط البيض

بعد ذالك نصب الخليط في قالب الكيك و نزين وجهه بالجبن الأحمر و ندخله الى الفرن الساخن حتى يطهى جيدا 

بالصحة و الهناء

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤