مقادير تحضير الكريب
بالبقدونس و الجبن الأحمر
أربع بيضات
دقيق ابيض250 غرام
نصف لتر حليب
زلافة صغيرة بقدنوس
100 غرام جبن أحمر مبشور
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
5 سل من الماء
فلفل اسود
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
:طريقة التحضير
في طحانة كهربائية نضع جميع المكونات بدون إستثناء
ثم نقوم بطحن الخليط جيدا دون أن نسمح بتكور الدقيق
في مقلات ساخنة نضع القليل من زيت نباتية ثم نقوم بتشكيل
الكريب حسب الإذواق إما على شكل دائري
أو على شكل مثلثات ثم نضيف القليل من الجبن الأحمر
و نتركها حتى تتحمر لتقدم ساخنة
